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食品真空包装机有哪些作用?

氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。真空包装排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。

注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。

真空包装主要是将食品处于真空状态，由于氧气缺少，食品不易腐烂，有使用塑料袋包装，可免于昆虫等的危害，真空包装过的食品，比一般的包装食品，保鲜期延长，真空包装是现在社会大多数企业的选择。

你好：真空包装机广泛应用 食品、药品 化工 蔬菜、海鲜、药材、日化、茶叶、化工原料、各类电子产品、五金元件、稀土金属等行业的真空包装。

事实上，真空包装机的保存原理并不复杂。更重要的一个环节是从包装好的产品中去除氧气。只有包装袋和食品中的氧气被泵出，然后包装被密封以防止空气进入，从而不会发生氧化，从而达到保鲜的效果。

真空包装机的机型分类

真空气调包装机 外抽式真空包装机 单室可调式包装机 双室真空包装机 家用真空包装机 全自动真空包装机。

真空包装机主要有内抽的外抽两种，内抽又分单室和双室。

根据查询买购网得知，得力的真空机型号中，效果最好的几个型号如下：得力14886S。该型号具有干湿双抽、真空度可调等特色，能够根据不同的物品特征进行抽真空，从而保证不会因为潮湿或者真空度不够而产生保存问题。

目前，全球的真空包装机封口机分为内抽式和外抽式两种机型。内抽式真空包装机又称腔式真空包装机，多用于食品行业。外抽式真空机封口机具有抽真空、充气及封口等几个功能，故又称多功能真空包装机。

包装速度：单室真空包装机的包装能力为60-160次/小时，双室为130-180kg/小时。工作效率：双室真空包装机有两个真空室，可以轮换使用，因此工作效率更高一些，大约比单室高5倍左右。

小型真空包装机多少钱—台

1、价格跟机型与品牌有比较大的关系。机器比较大的，一般是工业用的价格比较高大概一千到几千不等。像家用这种比较小型的机子大概在几百块左右就能采购到性价比较高的真空机，而且操作简单快捷。

2、食品真空包装机用的最的是食品厂用的去全自动真空包装机，价格一般都是10万以上，好一点的可以到50万左右。

3、家用小型的真空包装机价格在3000到6000之间不等。食品厂用的全自动真空包装机，价格一般都是在10-40万左右全自动包装生产线一般是在100-300左右。弘敏机电专注提供全自动真空包装机及全自动生产线。

4、常见的家用小型真空机价格不算很高200-500即可入手，袋子可能需要有纹路的袋子才可以抽真空。网购或者电视购物都可以找到。商用的就比较大型，价格也是比较高的1000-5000不等，真空的袋子比较厚实即可，不必要纹路袋。

5、真空包装机价格358-580，适应场所：小加工厂、实验室、家庭等小批量的加工，家用真空包装机价格在以前的话要几千一台，具体可以上网上查查包装机厂家。

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