大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品软罐头杀菌包装机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品软罐头杀菌包装机的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新鲜食品可以真空包装吗?

1、新鲜食品可以真空包装吗?

  一般可以存储1-3个月。不同种类的食品,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间是不一样的。  真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。  真空包装  腌腊制品:香肠、火腿、腊肉、板鸭等;酱腌菜:榨菜、萝卜干、大头菜、泡菜等;豆制品:豆腐干、素鸡、豆沙等;熟食制品:烧鸡、烤鸭、酱牛肉等;方便食品:米饭、即食湿面、熟菜等;软罐头:清水笋、糖水水果、八宝粥等。

新鲜食品并不适合真空包装。因为新鲜食品的细胞还是活的,可以在无氧条件下进行呼吸,造成真空袋胀气或食材无氧发酵。

以上信息仅供参考,建议阅读真空包装机使用说明书或咨询真空包装机厂家,了解更准确的信息。

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