全自动阿胶真空包装机-阿胶糕全自动打包机器
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1、熬阿胶的专用工具?
熬阿胶糕要用到的工具。
1.熬胶专用锅。熬阿胶糕最好用专用锅,这样更干净卫生。可以选择铜锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅都可以,别用铁锅和铝锅。
2.锅铲。熬胶时要不停地搅拌。
3.模具。有木模具、塑料模具、不锈钢模具等。将阿胶糕盛到模具中时要铺一层油纸,或塑料膜上抹上一层香油防粘。
4.切片机。可以将阿胶糕切成每片大小一致的阿胶片,一般每片12克左右,每天吃2-3片阿胶糕,确保阿胶的摄入量。
5.封口机。分为普通封口机和抽真空封口机。抽真空保存的时间更长,看个人偏好。
6.秤。不管是电子秤、天平秤还是秤杆,一定要精确阿胶和辅料的用量,这样才能确保阿胶糕的成品。
7.一次性手套。在准备辅料、切阿胶糕和封口时,一定要戴手套,保证干净卫生。
8.防沾油纸或塑料膜。铺在磨具里防粘,用塑料膜要涂一层油。
9.包装袋。分为可抽真空包装袋和普通包装袋,选择适用于自己封口机的包装袋即可。
10.包装盒。阿胶糕封口封装好后就要放到美美的包装里啦。
熬制阿胶最好是选用专门的砂锅,然后最好是木制的锅铲,用小火慢慢的去熬,这样熬的话不容易发生化学反应,可以保证它最初的状态。
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