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1. 炒米圆子做法？

1、炒米圆子做法？

第一步，找到了家里仅剩的炒米。

第二步，高汤上锅烧开，并在汤里加少许的盐。

第三步，趁烧汤的时候，将少许肉剁碎和葱姜蒜切碎。

第四步，将滚开的高汤一点一点倒入炒米中，不能一次加太多，防止稀了，用筷子朝着一个方向搅拌，边搅拌边加入剁好的肉和葱姜，再加入适量的淀粉，继续搅拌，直到所有的食材完全融合。

第五步，找个托盘，撒上淀粉，手上也粘上少许淀粉，防止粘连，将搅拌好的炒米团搓成一个个大小均匀的丸子，摆放在托盘里。

第六步，高汤烧开，下入丸子，开小火，煮五分钟，调入少量的盐（搅拌的高汤里加过一点盐了，现在不能加多了）和少许的鸡精，撒入枸杞和蒜苗，炒米圆子就做好了。

夹起一个圆子，咬了一口，儿时的味道又回来了，又糯又黏，夹杂着高汤和肉的香味，真是人间美味。

原料：

米饭一碗、肉圆三个。调料：葱少许、生抽少许、油。

做法：

1、锅中放油，油热后，倒入少许葱末。

2、然后放入肉圆。

3、用铲子铲均匀了，变成肉圆颗粒。

4、再倒入米饭。 加入生抽调味，起锅前倒一些葱末和青蒜末即可nbsp;

主料:

米饭一碗

辅料:

香菇2朵

牛肉丸4个

鸡蛋1个

食用油适量

盐适量

葱花少许

步骤 ：

1· 隔夜冷藏米饭一碗、胡萝卜、青椒、泡软的香菇切丁、鸡蛋一个。

2· 热锅添油，香菇碎下锅。炒出香后，磕入鸡蛋一个，炒散，加入胡萝丁翻炒。

3· 肉丸解冻后切成小丁，放入锅中，翻炒均匀。

4· 米饭下锅。加盐，炒至饭粒松散干香。转小火放葱花及其他蔬菜配料翻拌至均匀入味即可

主料：

肉圆4只

娃娃菜杆150克

胡萝卜50克

辅料：

生抽2匙

盐适量

1. 娃娃菜杆切块，胡萝卜最好切丝，比较好看哈。

2. 肉圆解冻后切片用油煎一下。

3. 下锅炒白菜杆和胡萝卜片，翻炒两分钟。

4. 下入煎好的肉圆，轻轻翻炒，加入盐和生抽，翻炒一分钟。

5. 出锅撒入葱花

糯米圆做好放油锅慢炸

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