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1. 泉州有什么好吃的？

1、泉州有什么好吃的？

1、面线糊：泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

2、牛肉羹：牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店（酸菜、牛排好吃，牛肉不啥样），还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

3、土笋冻：土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇，味道鲜美，特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。

4、姜母鸭：东街附近崇福路上，红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店，店面虽小但生意很红火，原因自然是姜母鸭味道地道。店里有姜母鸡也有姜母鸭，但还是建议你选鸭。

美食街还有两家泉州小吃特色店：一个是南安的酸菜面，一个是永春石鼓白鸭汤。

有很多好吃的因为泉州是一个历史悠久的港口城市，在饮食文化上有着丰富的传统。
泉州的海鲜非常有名，比如金门一线、安海海蛎等都是不错的选择。
此外，泉州还有特色小吃，比如开口笑、蚵仔煎、八宝粥等。
还有一些著名的菜品，例如，佛跳墙、沙县小吃等也是不容错过的美食。
此外，泉州的茶文化也非常发达，如武夷岩茶、大红袍等名茶。
如果你来到泉州，一定要品尝这些美食。

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